söndag 10 juli 2011

Vill ha!


Bild: de5

Apan av Kaj Bojesen är så så fin, Tivoli Audios nya modell 10 är så stilren, Lampan Star av Jonas Bohlin för Örsjö är i stort set den enda snygga belysningsskenan för privata hem. Finns även i vitt. 1 eller 2 meter lång. Lampan som ser ut som en ballerinakjol är också Jonas Bohlin för Klong och heter Liv . Den skulle jag vilja ha i mitt sovrum eller i min walk in closet. Kvist i koppar är ett måste när vi köper hus. Nu har vi så många spotar infällda så behovet finns inte men det kan man ju skapa. Elefanten är bara så fin. Det är Charles & Ray Eames som har ritat den. Produceras av Vitra. Y-stolen har varit en favorit länge. Nu kommer vi att slå till på 6 st vita med naturfärgad sits och det är jag så överlycklig över. Code korgen har alltid legat mig varmt om hjärtat. Jag vill ha den i mellanstorleken och i vitt som vedkorg. Lean golvlampa finns i vitt och svart och har koppar detaljer. Den är från Örsjö den med. Cone klockan av George Nelson är så fin. Nästan samma form som min fåtölj Coconut chair. Även denna från Vitra.
Ja det var dagens önskelist. Kommer att ta många år att spara till dessa saker. Men drömma kan man ju :)

torsdag 7 juli 2011

Spoonery

Nu äntligen finns det underbart god hämtmat men bara i Malmö.
Johannes & Staffan öppnade Spoonery för bara någon månad sedan men redan nu vallfärdar man dit från alla Malmös hörn.
Det lagar grytor, soppor och bakar surdegsbröd.
Chili på högrev och koriander med syrad grädde eller Blåmusslor i krämig buljong med parmesankrutonger är bara några av rätterna man kan välja bland.
För mer info kolla här: Spoonery. 



onsdag 6 juli 2011

Hus inspiration






Gud så jag längtar efter att flytta till hus med egen trädgård. Men men en vacker dag blir det verklighet. 
Tills dess så får jag njuta av dessa bilder. 

Nu har kocken varit i farten igen


Foto: Kocken


Egenfiskad och hemmarökt regnbåge med pickles på gurka och blomkål, serveras med vit sparris och vårlök samt en hollandaise som inte fastnade på bilden.

Att röka med en liten fiskerök är både lite pyssligt och lockar även fram en fantastisk fin liten rökarom. Tricket är att inte låta rökspånen glöda allt för länge då risken är att det blir en för skarp och lite bitter röksmak. Om man sedan dessutom är fiskaren till fångsten så smakar det alltid lite bättre.....

Tips är att även testa röka lite fläsk eller viltkött, gärna lite större stycke kött som man först ger en omgång i röken och därefter ugnsbakar på låg temperatur.

Lycka till!

lördag 2 juli 2011

 Ska man på skidsemester så rekommenderar jag Haus Hirt i Österrike. De ligger mitt i Bad gastein med utsikt över bergen. Har en fantastisk restaurang med god mat och vacker miljö. Längst ner i byggnaden har de ett spa. Där kan man boka diverse behandlingar bla Radonbad. Radonet kommer från bergen och skall vara bra att bada i. Känns ju lite läskigt med tanke på att vi gör allt för att undvika att bo i hus med radon men vad vet jag. Ett bad kanske är nyttigt. Skall vara bra för uppbyggnaden av nya celler. De har en relaxavdelning med solstolar där man kan ligga och läsa och vila. Pool, bastu och ångbastu finns så klart på plats.
Rummen var små men praktiska och fina. Gick utmärkt att stappla runt på kryckor. Ja det är ju inte riktigt det man vill minnas men jag trillade i backen och skadade minisken, ledband och förlorade främre korsbandet. Nu är det opererat och rehaben går framåt. Får se om jag vågar mig ut i backen om något år. I vilket fall som så hittade jag dessa bilder från i slutet av Januari och tänkte då att jag skulle passa på att dela med mig av ett mycket trevlig ställe.
Hälsingar från mig!


lördag 25 juni 2011

Shopping på Vindåkragård igen!

Foto: de5
Foto: de5


Nu har jag varit ute på Vindåkragård och shoppat loss. Hittade fina jeans, Linnebyxor en superfin klänning som jag hade på mig på midsommar och sen blev det ett halsband också. Skynda er dit och se om ni kan fynda något nu när de har REA. Fråga efter Rebecka hos Walk in closet


måndag 20 juni 2011

Tom Kha Thai gryta på mitt vis

Foto: de5
Gillade inte Thaimat för några år sedan men har lärt mig äta det. Tror att det har berott på att jag blivit serverad mindre lyckad mat. Efter några turer till Thailand så har man fått äta riktigt god Thaimat. Var inte så förtjust i Koriander innan och det kan ju ha påverkat det hela en del. Men saker och ting kan ändras.

Detta är min variant på Tom Kha Thai gryta.
Kycklingfilé, Kockosmjölk, Morötter
Lime, Citrongräs, Limeblad
Ostronskivling, Champinjoner, Koriander
Sen kan man ha Broccoli eller Sockerärtor i också om man vill.  Röd Chilli är också mumsigt att ha i men det tillhör ju egentligen inte denna rätt men vad gör det om man vill ha lite hetta.

Fräs kycklingfilén (samt Chilli om man vill ha det med) i lite olja och häll på kockosmjölken. Lägg i skivade morötter, limeblad och citrongräs. Dela Champinjonerna i önskad storlek och lägg i tillsammans med Ostronskivling. Vill man även ha Brockoli så lägger man i det 5 min innan det är klart.
Toppa med Koriander, salt och peppar.
Servera med ris och en god ljus öl.
Smaklig spis hälsar de5.
Foto: de5

tisdag 14 juni 2011

inspiration

Som vanligt så har jag köpt nya kuddar och en ny pläd. Jag tror att jag är besatt av kuddar och plädar. Kan drömma om dem ibland.
Den främre som är ljusgrå och har 2 st knappar kommer från Hay och heter Dot. Sen har jag en beige och två svarta siden kuddar Siam från Mimou. Den randiga kudden är också i siden men är från Fanny Aronsen. Pläden heter Erode och kommer från Missoni Home. 












Foto: de5 mina favorit blommor

Foto: de5 Svärfars gamla fåtöljer som är omklädda i ett Fanny Aronsen tyg.

måndag 13 juni 2011

Nyttig frukost


Foto: de5
Jag och min sambo har bestämt oss för att äta lite nyttigare på morgonen. Innan bestod frukosten av kaffe och 2 mackor antingen grova eller surdegsbröd som är lite av vår favorit. Är bara inte så nyttigt att trycka i sig så mycket bröd. Nu ser det annorlunda ut och vi mår bättre och står oss längre.
Sen kan man ju hoppas att kroppen mår bättre av det också.
Måndag: Havregrynsgröt med valfri kompott och så klart några rostade hasselnötter. Ett kokt ägg, kaffe och ett glas vatten.
Tisdag: Två skivor grovt bröd med pålägg Källarrökt skinka och ost. Smoothie, kaffe och ett glas vatten.
Onsdag: Havregrynsgröt med valfri kompott, ett kokt ägg, kaffe och ett glas vatten.
Torsdag: Omelett med ost och grönt som tex tomat. En skiva grovt bröd med pålägg, kaffe och vatten.
Fredag: Havregrynsgröt med valfri kompott och kanske några hasselnötter. En skiva grovt bröd med pålägg, kaffe och vatten.
Lördag och Söndag får man äta vad man vill. Tex några skivor surdegsbröd med ost och apelsinmarmelad. Mums filli babba!
Vi gör olika kompotter och kan därför variera gröten under veckan.
Några förslag som vi har testat är följande:  rårörda lingon / äpple och päron kompott / jordgubbs kompott med lime och mynta med det finns ju en massa gott man kan ha till.
PS: vi har inte mjölk i gröten men vi älskar att slänga på hemmarostade Hasselnötter. En baggis. Bara att köpa vanliga nötter och lägga på en plåt i ungen. 200 grader i 15-20 min beroende på om man har värmt upp ugnen innan.
Smoothie för 2 personer: 1 st banan, 2 del passionsjuice, 1 dl frusen Mango i tärningar, 1 dl standard fil. Vill man så kan man även slänga i några myntablad. /de5

Foto: de5 Smoothie

Foto: de5 gröt

söndag 12 juni 2011

Lägenhet

Foto: erikolssons mäklarfirma

En god vän och hans sambo säljer sin superfina lägenhet vid S:t Knuts väg i Malmö. Lägenheten är c:a 67kvm och ligger på ett hörn så det är två väderstreck vilket gör lägenheten väldigt ljus och trevlig. Huset är från 1931 och ligger i närheten av S:t Knuts torg. Vill ni veta mer skall ni klicka här.














Foto: erikolssons mäklarfirma

Foto: erikolssons mäklarfirma

Foto: erikolssons mäklarfirma

Foto: erikolssons mäklarfirma
För fler bilder klicka här