För några helger sedan var jag och min sambo uppe i Stockholm. Fyllde år några veckor innan dess och fick bl a en middag i Stockholm i present. En liten liten söt restaurang i Gamla Stan. Endast 6 bord! 3 i serveringspersonalen och 8 kockar i ett pytte litet kök. Snacka om god service och helt underbar mat och vin. Menu är inget
Frantzeen /Lindeberg kör med utan man slår sig bara ner och så blir varje rätt en överraskning.
De vann nyligen pris för Årets restaurang av White guide 2011.
”För en gastronomi i yppersta världsklass – stilsäkert paketerad i koncentrerat format – där den kompromisslösa passionen för den perfekta råvaran styr och köket arbetar med kirurgisk precision för att för gästen frilägga en slösande rik arom- och smakvärld.”
