Skaparglädje!

de5

Anka a`la orange recept för 2 personer.

Ankbröst trivs med lite sötsyrliga tillbehör. Anka med apelsin sås är en klassiker, här presenterad i en moderniserad form som originalet nog inte vill kännas vid.

½ dl soya, kinesisk

1 msk skånsk senap

½ msk riven ingefära

1 pressad vitlök

1 msk flytande honung

2 msk matolja

1 ankbröst

2 rödlökar, skalade och klyftade

30 gr smör

1 msk vatten

½ pressad citron

2 msk apelsinmarmelad med skal

½ spetskålshuvud i grova blad

½ mango, grovt tärnad

Ärtskott till garnering

Blanda soya, senap, ingefära, vitlök och honung, ta i matoljan. Häll ut i en plåt

Ruta ankbröstet med vass kniv på skinnsidan, stek gyllen brun utan fett på skinnsidan på medelvärme. Lägg ankan på plåten med marinaden och pensla ankbrösten noga med marinaden.

Ugnsbaka på 140 grader i ca 12 min eller tills kärnan håller 58 grader, under tiden kan man ösa med lite marinad. Låt vila i aluminiumfolié

Fräs löken i en traktörpanna smöret, ta i vatten, citron och apelsinmarmelad. Lägg i kålen och mangon och sätt på locket, låt sjuda en minut och rör lite under tiden, smaka av med lite gourmetsalt

Lägg upp grönsakerna, skiva ankan på längden och lägg ovanpå, garnera med lite ärtskott.

Foto: de5

Nomess

Foto: de5 No more mess  ;)

No more mess för mig.
Jag har varit och shoppat ny förvaring för alla prylar i badrummet och jag blev så nöjd.
Företaget Nomess har tagit fram perfekta akrylburkar i olika storlekar och kulörer. Gjorde ett inlägg i bloggen om Nomess för ett tag sedan men då hade jag inte set dem i verkligheten. Nu har jag kommit fram till att jag i princip kan ha dem till nästan allt. Men än så länge blir de perfekta till topps, hårband, bomull mm.

Hay har kommit med nyheter

Hay är en dansk möbelfirma och drivs av Rolf Hay och hans fru. De ha 2 egna butiker i Köpenhamn och sen har de återförsäljare i övriga Danmark och Sverige. Gulled är Svensk agent så söker man efter butiker går det bra att kontakta dem. www.gulled.se

De har som vanligt en massa fina nyheter. Dessa kommer dock inte ut i butik förrän i September. Möjligen att något kommer innan men inget klart ännu. Alla Fotona kommer från Hyas hemsida.

Mags soffan och Dot kudde.

Ny matta S&B Colour Carpet. Design: Scholten & Baijings

S&B Dot Carpet design Scholten & Baijings

Ny matta S&B Colour Carpet. Design: Scholten & Baijings

S&B Dot Carpet design Scholten & Baijings

För fler foton klicka på Läs mer

Skaparglädje!

Foto: de5

Grillad kalvytterfile´med asiatisk rotmos serveras med citrusbrässerade rödbetor och gräddkokt kålrabbi med koriander. Recept för 2 personer.

Idag blev det lite jobbigt, skaparglädje kan lätt bli skaparångest och inte blev det bättre av att det låg massa rötter i korgen som var lika vintertrötta som jag själv. Tyckte det var passande att piffa upp dom stackarna med lite frisk citrus och pigga kryddor, som förde tankarna lite österut,

Foto: de5

2 dl tärnad kålrot

1 dl tärnad morot

1/3 chilifrukt, röd, hackad 1/3 till rödbetorna

½ msk ingefära riven

½ pressad citron till puré ½ till rödbetorna

1 msk olivolja

1 dl vispgrädde

1 Kålrabbi, strimlad eller svarvad till spagetthi

½ kruka koriander, hackad

2 stora rödbetor, tärnade

1 pressad apelsin samt rivet skal

Lite skivad färsk ingefära

1 msk olivolja

1 tsk socker

300 gr tunt skivad kalvytterfilé

Koka kålrötterna och morötterna mjuka i saltat vatten, häll i ett dukslag och stöt dom sedan till en grov puré. Blanda i chili, ingefära, citron och olivolja, smaka av med lite salt.

Koka grädden lite simmig och lägg ner kålrabbin tillsammans med koriandern, smaka av med salt

Lägg rödbetorna i en traktörpanna tillsammans med ½ dl vatten, apelsin, citron, chili, och ingefära, sjud rödbetorna mjuka i lagen under lock. Ta därefter av locket och reducera vätskan, tillsätt en nypa socker och olivoljan.

Grilla köttet hastigt och servera direkt med purén, rödbetorna och den gräddkokta kålrabbin.

Smaklig spis!

Vindåkra gård

Vindåkra gård och walk- in closet

Foto: Vindåkras facebooksida.

Om jag skall shoppa så finns det en speciell butik som jag föredrar att gå loss i och det är Rebecka Ostojics butik Walk in closet som ligger på Vindåkra gård. Vindåkra ligger nära motorvägen vid Tygelsjö strax utanför Malmö. 
Gården är en gammal skånelänga från 1800-talet. Förutom en privatbostad så finns här Ljungsgarderob som säljer herrkläder, Walk in closet damkläder,  Vindåkra inredning med leverantörer som Day home mm,  Ambiance restaurang, Copenhagen kids barnklädesbutik samt Galleri. En mysig oas och lugnt och skönt när man skall shoppa. Walk in closet har märken som Day, Ti-mo, American Vintage, Soul Made, Ra-Re, No-l-ita, Campomaggi, Maison Scotch och mycket mycket mer. Här kan man hitta snygga skor, en fin sjal, vårjacka, smycken, väskor, plånbok mm. Här kommer några foton från gården och några av mina egna fynd från Walk in closet.

Foto: de5

Foto: de5

Foto: de5

Foto: de5

Foto: de5 Mina egna fynd från Vindåkra

Foto: de5 Min fina väska/plånbok från Vindåkra

Foto: de5  Min underbara skinnjacka. I love!

Ligger vid E6 mot Tygelsjö och V Klagstorp. Det är första avfarten efter Svågertorp i riktning mot Vellinge.

Blommor nu igen!

Jag kan ju inte låta bli. Var tvungen att fylla på med lite blommor i mitt hem. 

Fick denna fantastiska bukett av en god vän idag. Tusen Tack!

Den fina buketten jag fick är så klart även den från Anna Gouteva.

Dessa fina tulpaner är köpta hos Anna Gouteva på Davidshallstorg

Cool lampa

limadelzando

Vad tycker ni om denna lampan?
Liter speciell men vacker på något vis. Cool på rätt ställe. Det är vad jag tycker.
Men nu vill jag veta vad ni tycker. Skriv gärna och berätta.

Foto: limadelezando

Grand Prix av Arne Jacobsen 1957

Foto: Elle Decoration Grand Prix stol. Bord Bermuda från Asplund.

Bilden ovan representerar ett rum som har harmoni och som man aldrig skulle tröttna på. Me like!

Arne Jacobsens Myran och 7:an är ju sanslöst populära men jag tycker att det börjar bli tråkigt när de finns i vart och vartannat hem. Att det är så många som vill ha samma möbler.

Superellips bordet av Piet Hein, Bruno Mathsson och Arne Jacobsen tillsammans med 7:an stolen är ju fint men så tråkigt. Bli inte förvånad om det hänger en PH5 lampa över matbordet. Varför inte välja en annan stol till bordet eller ett annat bord till stolen?  
Inte för att stolarna inte är fina men för att det finns så många andra fina stolar på marknaden. Men om jag får välja en av dessa 3 modeller så blir det ett solklart val. 

Självklart Grand Prix! Jag kommer vid ett annat tillfälle ta fram några av mina favorit stolar så kommer ni att förstå vad jag menar.

Från vänster: Grand Prix, Myran, 7:an alla från Fritz Hansen

Söt och charmig soffa Supernova.

Denna söta lilla soffa finns att köpa hos Olsson & Gerthel. 

Den går att få i en massa fina tyger och färger och man väljer själv om man vill

ha avvikande färg på knapparna eller inte. Mått: 165 x 85 x 82 cm. 

Pris 11.745 kr i tyg Hallingdal från Danska Kvadrat. 

Tips på fina kort och tygpåse.

Alexanders Girards fin fina kort från Lagom

Paul Farrell: Carrier Pigeon. Fin tygpåse även den från Lagom

Jag är nog lite svag för fina kort. Antingen att skicka med posten eller att sätta på presenten. Sen när man hittar lite extra fina kort så kan man ju faktiskt även rama in dem. Perfekt tips för att fylla en vägg i barnrummet eller någon annan stans. 

Tygpåse är både praktiskt och miljövänligt. Tar ingen plats i väskan när man inte använder den och super när man behöver mer förvaring efter en shoppingdag. Blir alltid lika glad när jag hittar min tygväska från Bantie i min handväska. Men min nästa tygväska får nog bli den på bilden ovan.

Presentpapper är ju också kul. Här har jag hittat ett superfint papper som Cristian Zuzunaga har ritat. 

Pixel av Cristian Zuzunaga