Nyttig frukost

Foto: de5

Jag och min sambo har bestämt oss för att äta lite nyttigare på morgonen. Innan bestod frukosten av kaffe och 2 mackor antingen grova eller surdegsbröd som är lite av vår favorit. Är bara inte så nyttigt att trycka i sig så mycket bröd. Nu ser det annorlunda ut och vi mår bättre och står oss längre.
Sen kan man ju hoppas att kroppen mår bättre av det också.
Måndag: Havregrynsgröt med valfri kompott och så klart några rostade hasselnötter. Ett kokt ägg, kaffe och ett glas vatten.
Tisdag: Två skivor grovt bröd med pålägg Källarrökt skinka och ost. Smoothie, kaffe och ett glas vatten.
Onsdag: Havregrynsgröt med valfri kompott, ett kokt ägg, kaffe och ett glas vatten.
Torsdag: Omelett med ost och grönt som tex tomat. En skiva grovt bröd med pålägg, kaffe och vatten.
Fredag: Havregrynsgröt med valfri kompott och kanske några hasselnötter. En skiva grovt bröd med pålägg, kaffe och vatten.
Lördag och Söndag får man äta vad man vill. Tex några skivor surdegsbröd med ost och apelsinmarmelad. Mums filli babba!
Vi gör olika kompotter och kan därför variera gröten under veckan.
Några förslag som vi har testat är följande:  rårörda lingon / äpple och päron kompott / jordgubbs kompott med lime och mynta med det finns ju en massa gott man kan ha till.
PS: vi har inte mjölk i gröten men vi älskar att slänga på hemmarostade Hasselnötter. En baggis. Bara att köpa vanliga nötter och lägga på en plåt i ungen. 200 grader i 15-20 min beroende på om man har värmt upp ugnen innan.
Smoothie för 2 personer: 1 st banan, 2 del passionsjuice, 1 dl frusen Mango i tärningar, 1 dl standard fil. Vill man så kan man även slänga i några myntablad. /de5

Foto: de5 Smoothie

Foto: de5 gröt

Lägenhet

Foto: erikolssons mäklarfirma

En god vän och hans sambo säljer sin superfina lägenhet vid S:t Knuts väg i Malmö. Lägenheten är c:a 67kvm och ligger på ett hörn så det är två väderstreck vilket gör lägenheten väldigt ljus och trevlig. Huset är från 1931 och ligger i närheten av S:t Knuts torg. Vill ni veta mer skall ni klicka här.

Foto: erikolssons mäklarfirma

Foto: erikolssons mäklarfirma

Foto: erikolssons mäklarfirma

Foto: erikolssons mäklarfirma

För fler bilder klicka här

Förhandstitt på kommende reportage!

foto:de5

Här kommer några bilder från 2 hus som jag så småningom kommer att göra hemma hos reportage hos. Båda familjerna är ganska nyinflyttade och håller fortfarande på att renovera men så snart att det är klart så kommer ni att få se mycket mycket mer av deras vackra hem.

foto:de5

foto: de5

foto: de5

Brunch till pappas födelsedag.

de5

För någon månad sedan fyllde min pappa år och det är alltid så svårt att komma på vad man skall ge honom i födelsedagspresent. Han säger som vanligt att han inte önskar sig något och jag vet inte hur många år som jag och mina syskon givit honom te, choklad, biobiljetter mm. Detta året fick det bli en hemmagjord brunch och lite blommor och Champagne. 
Menu
Rökta räkor, färska räkor, Skagenröra, Källarröktskinka och tunt skivad rökt fläskfilé. 
Surdegsbröd, knäckebröd och ett Danskt grovt fruktbröd.
Cheddar, Ementaler, Fikon, apelsinmarmelad och Valnötter.
Smoothie med smak av Mango och passionsfruk 
Färsk äppeljouice.
Jordguppar, Turkiskyogurt med krossade Digestivekex och lite honung toppet med en Physalis. Efter det blev det en hemmagjord vit chokladmousse som ni redan fått receptet receptet till tidigare. Jag fixade allt förutom Chokladmoussen som jag fick be min underbara kille att hjälpa mig med. /de5 

foto: de5

foto: de5

Hope i Malmö

Nu äntligen har Hope modemärket öppnat egen butik i Malmö. Jag gillar att det händer en hel del i Malmö. Börjar kännas som en storstad. Hope ligger på Skomakaregatan 7. Jag skulle ju bara in om i dag för att titta men kunde inte låta bli att slå till på en superfin tröja till min kille. De har fantastiskt snygga herrskor också.
Gillar den minimalistiskt lite industriella inredningen. Härlig färgskala. Sen har de oljad al i receptionen och i garderoberna. Var ju ett tag sedan man såg oljad al i inredningen. Fint!

Foto: de5

Foto: de5

Foto: de5 Tröjan jag köpte.

Uh La La

Foto: de5 

För några veckor sedan var jag över i Köpenhamn och åt på en restaurang som heter Relae. Förutom att jag gillade stället grymt mycket så hade de fantastisk keramik. Jag tog reda på vem som designat den och det var en Dansk tjej vid namn Julie Bonde Bülck.
Här kommer några bilder av vad hon gör. Jag är helt förälskad blir inte ni det?
Desserten består av gelatininlaggd glass, rabarberkompott och lite grädde på det. Jo så tror jag att det va.

Bilden kommer från Julies hemsida.

Bilden kommer från Julies hemsida.

Bilden kommer från Julies hemsida.

Bilden kommer från Julies hemsida.

Bilden kommer från Julies hemsida.

Montana

Använd deras 42 hyllmoduler, 4 djup, 50 färger och fanertyper och skapa en helt egen lösning. Du kan få modulerna vägghängda, på hjul, sockel 2 höjder eller ben. Fullända det hela med Monterey.
Titta in till någon av Montanas återförsäljare för att få hjälp att rita din egen hylla. Du får med dig en 3d skiss i den önskade färgern samt mått och priser. Leveranstiden är mellan 6-8 veckor. Alla moduler lackas och monteras för hand i Danmark. Lacken är vattenbaserad för att vara så miljövänlig som möjligt.








Skulle färgen eller faneren utgå eller tas bort så har man ändå möjlighet att komplettera nya moduler med gamla färger  2 gång /år och fanerer 1 gång/år. Datum för detta finner ni på Montanas hemsida. OBS! tänk på att lägga din order senast 6 veckor innan utsatt datum. 

Ghost

Ghost serien är en av mina favoriter. Finns som fåtöljer i olika storlekar, soffa i flera längder och djup, pallar, sängar mm. Älskar det lite eleganta nonchalanta som vilar över modellen. Tillverkaren är Gervasoni och är så klart Italiensk. Designern är Paola Navone.

Nobis Hotell

Skall ni upp till Stockholm och vill ha hotelltips så rekommenderar jag Hotell Nobis på Norrmalmstorg 2-4. Älskar taklamporna i entrén. Ger ett mjukt och spännande intryck. Loungen är en innergård med tak och inredd som flera olika vardagsrum. En hemtrevlig känsla. Hotellet har ett bistro, bar och en Italiensk restaurang. Rummen är små men praktiskt inredda och så klart i min smak. Gillar skåpet. CKR har inrett Nobis och jag kan bara säga att de har lyckats fenomenalt bra med det. Här kommer några foton.

En matupplevelse som alla borde få uppleva. Frantzen/ Lindeberg

För några helger sedan var jag och min sambo uppe i Stockholm. Fyllde år några veckor innan dess och fick bl a en middag i Stockholm i present. En liten liten söt restaurang i Gamla Stan. Endast 6 bord! 3 i serveringspersonalen och 8 kockar i ett pytte litet kök. Snacka om god service och helt underbar mat och vin. Menu är inget Frantzeen /Lindeberg kör med utan man slår sig bara ner och så blir varje rätt en överraskning.
De vann nyligen pris för Årets restaurang av White guide 2011.
”För en gastronomi i yppersta världsklass – stilsäkert paketerad i koncentrerat format – där den kompromisslösa passionen för den perfekta råvaran styr och köket arbetar med kirurgisk precision för att för gästen frilägga en slösande rik arom- och smakvärld.”