de5 INTIMODEIN

söndag 12 juni 2011

Förhandstitt på kommende reportage!

foto:de5

Här kommer några bilder från 2 hus som jag så småningom kommer att göra hemma hos reportage hos. Båda familjerna är ganska nyinflyttade och håller fortfarande på att renovera men så snart att det är klart så kommer ni att få se mycket mycket mer av deras vackra hem.

foto:de5

foto: de5

lördag 11 juni 2011

Brunch till pappas födelsedag.

de5

För någon månad sedan fyllde min pappa år och det är alltid så svårt att komma på vad man skall ge honom i födelsedagspresent. Han säger som vanligt att han inte önskar sig något och jag vet inte hur många år som jag och mina syskon givit honom te, choklad, biobiljetter mm. Detta året fick det bli en hemmagjord brunch och lite blommor och Champagne.
Menu
Rökta räkor, färska räkor, Skagenröra, Källarröktskinka och tunt skivad rökt fläskfilé.
Surdegsbröd, knäckebröd och ett Danskt grovt fruktbröd.
Cheddar, Ementaler, Fikon, apelsinmarmelad och Valnötter.
Smoothie med smak av Mango och passionsfruk
Färsk äppeljouice.
Jordguppar, Turkiskyogurt med krossade Digestivekex och lite honung toppet med en Physalis. Efter det blev det en hemmagjord vit chokladmousse som ni redan fått receptet receptet till tidigare. Jag fixade allt förutom Chokladmoussen som jag fick be min underbara kille att hjälpa mig med. /de5

foto: de5

onsdag 8 juni 2011

Hope i Malmö

Nu äntligen har Hope modemärket öppnat egen butik i Malmö. Jag gillar att det händer en hel del i Malmö. Börjar kännas som en storstad. Hope ligger på Skomakaregatan 7. Jag skulle ju bara in om i dag för att titta men kunde inte låta bli att slå till på en superfin tröja till min kille. De har fantastiskt snygga herrskor också.
Gillar den minimalistiskt lite industriella inredningen. Härlig färgskala. Sen har de oljad al i receptionen och i garderoberna. Var ju ett tag sedan man såg oljad al i inredningen. Fint!

Foto: de5

Foto: de5 Tröjan jag köpte.

lördag 4 juni 2011

Uh La La

Foto: de5

För några veckor sedan var jag över i Köpenhamn och åt på en restaurang som heter Relae. Förutom att jag gillade stället grymt mycket så hade de fantastisk keramik. Jag tog reda på vem som designat den och det var en Dansk tjej vid namn Julie Bonde Bülck.
Här kommer några bilder av vad hon gör. Jag är helt förälskad blir inte ni det?
Desserten består av gelatininlaggd glass, rabarberkompott och lite grädde på det. Jo så tror jag att det va.

Bilden kommer från Julies hemsida.

Montana

Använd deras 42 hyllmoduler, 4 djup, 50 färger och fanertyper och skapa en helt egen lösning. Du kan få modulerna vägghängda, på hjul, sockel 2 höjder eller ben. Fullända det hela med Monterey.
Titta in till någon av Montanas återförsäljare för att få hjälp att rita din egen hylla. Du får med dig en 3d skiss i den önskade färgern samt mått och priser. Leveranstiden är mellan 6-8 veckor. Alla moduler lackas och monteras för hand i Danmark. Lacken är vattenbaserad för att vara så miljövänlig som möjligt.

Skulle färgen eller faneren utgå eller tas bort så har man ändå möjlighet att komplettera nya moduler med gamla färger 2 gång /år och fanerer 1 gång/år. Datum för detta finner ni på Montanas hemsida. OBS! tänk på att lägga din order senast 6 veckor innan utsatt datum.

måndag 30 maj 2011

Ghost

Ghost serien är en av mina favoriter. Finns som fåtöljer i olika storlekar, soffa i flera längder och djup, pallar, sängar mm. Älskar det lite eleganta nonchalanta som vilar över modellen. Tillverkaren är Gervasoni och är så klart Italiensk. Designern är Paola Navone.

tisdag 24 maj 2011

Nobis Hotell

Skall ni upp till Stockholm och vill ha hotelltips så rekommenderar jag Hotell Nobis på Norrmalmstorg 2-4. Älskar taklamporna i entrén. Ger ett mjukt och spännande intryck. Loungen är en innergård med tak och inredd som flera olika vardagsrum. En hemtrevlig känsla. Hotellet har ett bistro, bar och en Italiensk restaurang. Rummen är små men praktiskt inredda och så klart i min smak. Gillar skåpet. CKR har inrett Nobis och jag kan bara säga att de har lyckats fenomenalt bra med det. Här kommer några foton.

Läs mer »

söndag 22 maj 2011

En matupplevelse som alla borde få uppleva. Frantzen/ Lindeberg

För några helger sedan var jag och min sambo uppe i Stockholm. Fyllde år några veckor innan dess och fick bl a en middag i Stockholm i present. En liten liten söt restaurang i Gamla Stan. Endast 6 bord! 3 i serveringspersonalen och 8 kockar i ett pytte litet kök. Snacka om god service och helt underbar mat och vin. Menu är inget Frantzeen /Lindeberg kör med utan man slår sig bara ner och så blir varje rätt en överraskning.
De vann nyligen pris för Årets restaurang av White guide 2011.
”För en gastronomi i yppersta världsklass – stilsäkert paketerad i koncentrerat format – där den kompromisslösa passionen för den perfekta råvaran styr och köket arbetar med kirurgisk precision för att för gästen frilägga en slösande rik arom- och smakvärld.”

måndag 9 maj 2011

Helg och sommarbostad i Skåne

Jag eftersträvar lösningar med en enkel geometri, ett "tidlöst" utseende, mångsidig användbarhet , långt liv och därigenom god ekonomi. Utgångspunkten är alltid platsen och nyttjarens behov.

Med minst 30 års erfarenhet från de flesta sidor av arkitektyrket gör att jag tar på mig uppgifter från stadsbyggnad till inredning och detaljer. Här en byggnad med garage som ett extra hus till det befintliga sommarboendet. Barnen skaffar egen familj och grundfamiljen växer och kunden var i behov av mer yta.

Text: Arkitekten Håkan Olsson